Жители гости Рузского городского округа уже смогли собрать первый урожай черники в окрестных лесах.
«В лесах главным образом ее можно найти в сосняках и ельниках, либо встретить в смешанных лесах рядом с соснами. Маленькие кустарнички, не более 50 сантиметров высотой, растут близко друг к другу, образуя обширные плантации. Чаще всего черничники встречают на влажных участках, где солнце освещает почву через редколесье, эта ягода также любит болота», – рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов (https://vk.com/olegbazhenov.official).
Поспевают ягоды неравномерно, на одном кусте можно встретить как зрелые плоды, так ещё только что отцветшие завязи. Но основная пора созревания приходится на конец июля – начало августа.
Заготавливать чернику можно различными способами – сушить, морозить, консервировать или засахаривать.
Напомним: собираясь за черникой, помните о правилах пожарной безопасности в лесах!
