Знаменитая сладкая гурьевская каша может стать одним из брендов Рузского городского округа, сообщает пресс-служба городской администрации.
«Мы много говорим о развитии туризма, создании собственных «фишек» и идей для привлечения туристов. Одной из таких изюминок может стать как раз гурьевская каша. По легенде, она была придумана именно на территории нынешнего Рузского округа. Прорабатываем вопрос о том, чтобы раздать ее жителям в рамках празднования 690-летия, в будущем посмотрим, как сделать блюдо одним из наших брендов», – сказал глава Рузского городского округа Максим Тарханов, его слова приводятся в сообщении.
По легенде, у графа Гурьева, чье имение находилось в селе Богородское, был крепостной повар и однажды к нему приехали высокопоставленные гости. На дворе стояла зима, и удивить их изысканными блюдами не представлялось возможным. Повар не растерялся и подал к чаю удивительный деликатес, который очень понравился гостям. Когда спросили, что это, граф Гурьев ответил, что это каша, и с тех пор ее стали подавать в трактирах. На сегодняшний день существует семь рецептов с различными наполнителями.
Гурьевская каша – необычное десертное блюдо. В гурьевской каше слои отваренной манной крупы чередуются с молочными пенками и сладкой начинкой из фруктов, ягод или орехов.
