В конце феврале 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «АТИК», осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в ресторане «Европа» (Московская область, г. Руза, ул. Гладышева, д. 12, кинотеатр «Октябрь») на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.
В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», среди которых:
- продукция животного происхождения (полуфабрикаты) не в полном объеме исследуется на безопасность по микробиологическим показателям, таким образом, ППК (программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпизоотических (профилактических) мероприятий) не выполняется в полном объеме;
- не представлен план-схема раскладки дератизационных средств;
- емкости для сбора ТБО, пищевых отходов не промаркированы согласно категории отходов и не оборудованы крышками;
- дезинфицирующие средства и уборочный инвентарь хранятся не в специально отведенном месте.
За выявленные нарушения Управлением ООО «АТИК» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде предупреждения. На должностное лицо общества был наложен административный штраф в размере 10 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
